专利名称：超快速红酒鉴定方法专利类型：发明专利
发明人：毕红燕,乔亮,谢晶,奚敏婕申请号：CN201711457433.X申请日：20171228公开号：CN107884470A公开日：20180406
摘要：本发明提供超快速红酒鉴定方法，步骤a，取葡萄酒滴于绝缘板上；步骤b，将绝缘板置于质谱的入口前方或下方；步骤c，在绝缘板的后方或下方放置电极，使得电极、液滴、质谱入口在一条直线上；步骤d，在电极上施加脉冲高压引起静电喷雾离子化，同时记录质谱信号；对获取的质谱信号进行主成分分析，从而区分不同的葡萄酒。本发明所述方法简单易行，成功率极高，可以对红酒进行超快速鉴定甄别，并无需对样品进行预处理。
申请人：上海海洋大学
地址：200120 上海市浦东新区临港新城沪城环路999号
国籍：CN
代理机构：杭州知通专利代理事务所(普通合伙)
代理人：朱林军
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