春季6大降火汤

春季6大降火汤

中医认为，春主肝，肝主生发，生发过了会化火，而生发不出，郁在体内也会化火。再加上春天风沙大，气候干燥，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火。

上火吃什么好六大清热去火汤

NO1南瓜海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉

做法：

1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

2、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

NO2菠菜银耳汤

材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许

做法：

1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。

2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。

3、香葱去根须洗净，切成细末。

4、锅内放入银耳，倒入适量清水。

NO3黄豆炖排骨

b黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙

做法

1、黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

2、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3、老姜去皮切片备用。

4、将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

NO4百合蜜枣汤

材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

做法：

1、猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。

2、将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

NO5黄豆芽汤

材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋

做法：

1、可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。

2、加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。

NO6桂圆大枣红豆汤

材料：干桂圆30克，大枣50克，红豆150克，清水1500克

做法：

1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。Hjj-99-2014.02.27

2、桂圆去壳留肉备用。

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。

4、加入桂圆。

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。

上火了怎么办

自我疗法

中医观点看来，身体阴虚火旺引起的上火，需要进食滋阴降火的食物，同时，需要多吃水果、蔬菜补充维生素。你可以选用下列方法——

1、服用知柏地黄丸

陈瑞芳介绍，知柏地黄丸有滋阴清热的功效。不仅生病期间可以服用，平常就属于阴虚火旺体质的人可以长期服用，普通药店有售。

2、煲个生地、麦冬排骨汤

生地、麦冬两味中药也能清热降火、滋阴排毒，可以跟排骨或者瘦肉一同煲汤饮用。

3、多喝蜂蜜水

补充维生素也是帮助口腔溃疡恢复重要的一环，记得多吃当季的水果，比如苹果、火龙果等。此外，陈瑞芳说特别适合春季饮用的蜂蜜水也有效果，因为春季需要护脾，蜂蜜

水正有入脾的功效。

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