餐饮酒店内部PK机制 (1)

餐饮酒店内部PK机制

裁判员 执行人 项 目 第一章 目的 第一节 为提高各店积极性，激发潜能，增强团队协作能力，确保各店指标如期完成。 第二章 区域PK 第二节 PK单位对象：营运A区与营运B区； 第三节 PK时间：每季度PK一次； 第四节 PK内容：利润指标完成百分比； 第五节 PK金额：区域总经理3000元起，店长1000元起，厨师长800元起，经理600元起；另加男员工50个俯卧撑运动，女员工50个上下蹲运动； 第六节 PK奖金分配：区域总经理自行分配。 第三章 店面PK 第七节 PK单位对象：店面与店面； 第八节 PK时间：每月份PK一次； 第九节 PK内容：利润指标完成百分比、入座率、毛利率、卫生等 第十节 PK金额：各店自行商定； 第十一节 第四章 个人PK 第十二节 第十三节 第十四节 第十五节 第十六节 相关说明：

PK对象：厨师长与厨师长、经理与经理、营销与营销等 PK时间：每月份PK一次； PK内容：毛利率、接单数占营收比、卫生等 PK金额：PK对象自行商定； PK奖金分配：PK对象自行分配。 PK奖金分配：店长自行分配。 各级员工 执行日期 PK机制 监督部门 2013-1-1 行政办 上级领导

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因此，清包模式的价格相对较低，适合对装修有一定了解并有时间和精力参与的业主。半包模式是指装修公司提供施工和部分材料采购服务。在这种模式下，装修公司负责施工工作和部分材料的采购，业主需要自行购买一部分材料。半包模式的价格相对清包模式略高，适合对装修有一定了解但对材料采购不太熟悉的业主。全包...

山芋腔苏北菜是王嫣董事长运用“一个定位，两套系统”开设的新店。而“一个定位，两套系统”是邵德春老师通过28年酒店管理系统研究和11年定位研究，得出的餐饮酒店业绩倍增，成为百年品牌的密码。一个定位：苏北人情，苏北味。内部系统（做实定位）：定标、培训、检查、处理、达标。外部系统（推广定位）：...

1、场地布置:七月四日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店pop旗、搞好灯光配置); 七、广告宣传:由公关营销部在七月一日在七月二日前制作10块宣传海报分别在比一比超市、圭斋路、花炮女神广场、新文路、人民路、金沙路、浏阳河路、酒店大门、前厅、临步行街张贴 3、情人节...

1、首次将中餐宴会服务与西餐宴会服务赛相合并成为一个赛项，更名为：餐厅服务。第一次对接世界技能大赛“餐厅服务”赛项，增加了“宴会服务”与“休闲餐厅服务”两个单元内容，选手更容易浸没在真实的工作场景中。2、赛项评分机制由主题宴会设计20分，宴会服务30分，咖啡制作10分，鸡尾酒调制10分，休闲...

餐饮员工离职原因：1、不满意薪酬和福利待遇 众所周知，餐饮业服务员的工资普遍较低，辛辛苦苦忙一年，到头来没赚几个钱，谁也不愿意接受。而且他们的工作时间比较长，逢年过节没得放假，年终奖则更是一种奢望了。当付出与收获不成正比，员工就会选择离职。2、对工作环境感到失望 在外国，餐饮行业的...

一、活动宗旨: 为了迎接耶诞节的到来,同时也为了丰富HR的业余生活,加强同事们彼此之间的交流,增进大家的感情,特举办此次的趣味活动。 二、活动时间:20xx-12-19(10:00-18:00) 10:00HR办公室聚合 11:00到达目的地 11:30-16:30活动时间 17:30聚餐(星级酒店) 三、活动地点: 四、参与对象:HR全体同事 五、...

1合伙制经营模式是一种重要的激励机制合伙人有两种含义,一种是法律意义上的合伙人,一种是管理意义上合伙人。属于“法律概念合伙人”,包括创始合伙人及业务合伙人,也是企业的股东。而目前在我们所讲的合伙机制并不是法律意义上的合伙人。从管理的角度来讲,合伙人也有两种模式,一种是指合伙人的管理机制,另一种是...

餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础. 在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的...

采用基于机制的转化PK/PD模型，本研究构建了模型结构，包含PK、PD和PKPD连接三个部分。PK模型通过两室模型、零级和一级吸收、浓度依赖的消除过程描述了rHuEpo的体内分布与消除。PD模型则模拟了红细胞生成的全过程，以及红细胞在骨髓与循环系统中的动态变化。PKPD连接模型则将药物作用通过Emax模型与PD模型相...