蓝丰蓝莓的引种表现和栽培技术

蓝丰蓝莓的引种表现和栽培技术

摘要：1999年引进蓝丰蓝莓试栽，生长结果良好，4年生树平均株产5.3kg，最高6.3kg；果实6月8日开始成熟，7月15日采收结束；平均单粒重2.0g，最大3.0g，Vc含量85mg/kg，酸甜适度，口感良好。主要栽培措施：适地栽培，增施有机物改良土壤，营养钵育苗，精细栽植，及时防治虫害，冬夏结合修剪，定植后1－3年封冻前、冬季和早春灌水防抽条等。

关键词：蓝莓；蓝丰；引种表现；栽培技术

蓝莓又称越橘，其果实的营养及药用价值很高，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。美国、加拿大、日本等蓝莓的栽培面积增长迅猛。

蓝莓主要分为兔眼蓝莓、矮灌蓝莓和高灌蓝莓几个类型。高灌蓝莓根据其耐寒能力又分为北高灌和南高灌两个群体。北高灌蓝莓根据生长势和树冠的大小，分为北高灌和半高灌蓝莓。北高灌蓝莓一般能耐－25℃以下低温，主要栽培品种有蓝丰、公爵、达柔、蓝金、布里季塔等，其中蓝丰品种的栽培面积占世界总栽培面积50％以上。目前，我国蓝莓的最大栽培基地在青岛市，面积100hm2左右，全市栽培面积约150hm2，主要集中在胶南市和平度市，在崂山区及其附近地区近几年开始零星种植；全国蓝莓的栽培面积也只有300hm2左右，鲜果产量远远满足不了市场的需求，价格高昂，市场潜力巨大。1999年，青岛农科院和青岛龙之园绿色食品有限公司合作，从英国引进蓝莓，开始进行栽培试验。现将蓝丰品种的栽培试验情况报告如下。

1 引种地立地条件

引种地设在青岛市崂山区北寨街道办事处，引种地海拔29.3m，年平均气温12.2℃，平均降水量795.6mm，潮棕砂壤土。土壤改造前，土壤pH值6.57，有机质含量1.0％，碱解氮51.6kg，速效磷42.2mg/kg，速效钾38.5mg/kg，灌溉条件良好，灌溉水pH值6.77，EC值(导电率)0.278。改造后第3年土壤pH值4.88，有机质含量8.2％，碱解氮49.5kg，速效磷46.1mg/kg，速效钾45.0mg/kg。

2 主要性状

2．1 植物学特征

蓝丰为多年生灌木，4年生株丛高1.8－2.5m，直径1.5－1.8m。当年生枝淡绿色，秋季变红褐色，冬季变褐色，春季萌动期变为灰绿色。3年生以上的枝条为灰色。叶片卵圆形至长卵圆形，幼叶浅绿色，成熟叶深绿色。叶片长5.8～7.6cm、宽3.3～4.8cm，大小差异较大。叶缘光滑，无锯齿或其他形状缺刻，叶柄短，0.2～0.5cm。总状花序，每花序上有15－50朵花，花朵为钟状(鼓形)花，雄蕊10个，雌蕊1个。

2．2 果实经济性状

未成熟果实圆形，绿色；成熟果实扁圆形，深蓝色，平均单粒重2.0g，最大单粒重3.0g。果肉为浅黄绿色，有10－20粒细小的黑色种子，酸甜适度，有特殊香味，口感良好，食之无种子感觉。可溶性固性物含量10.1％，含糖量6.12％，可滴定酸含量2.30％、Vc含量85mg/kg。0℃条件下贮存15天品质基本保持不变。果皮韧性较强，较耐运输。

2．3 生长结果习性

蓝丰生长旺盛，枝条开张，节间较长。主枝顶芽有自枯现象，顶芽下的腋芽进行延长生长，侧生腋芽抽生分枝。当年生枝上形成花芽，第2年开花结果。花芽为混合芽，萌发后抽生花序生长枝，结果后果枝以下5～8个腋芽生长发育成果枝群。果枝结果2～3年后逐渐衰老，需不断更新。株丛基部和枝条上部发生枝条数量多，一年有3～4次生长，未结果或结果量少的枝条年生长量大，容易郁闭，因此，3年生以上的树，需进行夏季修剪。蓝丰在7月中旬以后萌发的主枝延长枝或侧枝上形成花芽。一般在枝条上半部的5～15个芽发育成花芽，9月中旬左右花芽发育成卵形。生长晚的枝条在10月下旬形成花芽，但抗寒性差。果实成熟期不一，一般穗顶部发育好的果实先成熟，需分批采收。4年生蓝丰最高株产6.3kg，平均株产5.3kg。

2．4 物候期

蓝丰先开花，后展叶。在青岛地区，4月2～3日开始开花，5～7天后腋芽开始展叶。4月23～28日为盛花期，5月5～6日为末花期。6月8日果实开始成熟，6月20日左右大量成熟，7月15日采收基本结束。10月中旬叶片开始变色，深秋季节变为鲜红色，十分美观，冬季落叶。

3 栽培技术要点

3．1 土壤改造

蓝莓适宜在透气透水性良好、土壤pH值4～5.5、水浇条件良好的土壤上栽培。灌溉用水的EC值不能过高。要求比较湿润的气候条件。胶东的山地、丘岭地、河滩和沙土地可以发展，但土壤均需利用草炭土、牛粪、猪粪、农作物秸秆、醋糟、酒糟、养蘑菇废料和木粉等有机物进行改造。用鸡粪和啤酒糟(体积比1：20)混合发酵半年以上，每666.7m2使用50－60m3，或使用发酵半年以上的牛粪和粉碎的玉米秸各30m3，或仅用草炭土666.7m3使用40m3均可。试验结果表明，3种方法对改良土壤，促进蓝丰的生长和发育没有明显差别。此外，定植后每666.7m2需用硫磺粉50kg，撒在地表用土覆盖。定植前挖宽60～80cm、深50～60cm的定植沟，把准备好的改土材料和1/3－1/2的壤土混合，填在定植沟中，浇透水备栽。

3．2 定植

蓝莓根系只有须根，无根毛，吸收能力较弱，其育苗要求较高，需使用营养钵育苗。定植时脱掉营养钵，连同育苗营养土一起定植。定植株行距1m×2m至2m×2.5m。要达到早期丰产的目的，1.2m×2m比较合适。定植后要大水漫灌。有条件的地方可覆草、作物秸秆、木粉或养蘑菇的废料等。

3．3 病虫害防治

由于改造土壤使用了大量的有机物，因此要注意防止金龟子的危害，每666.7m2可施入1kg辛硫磷颗粒剂。有机栽培的果园可用黑光，灯、高压钠灯或高压汞灯诱杀成虫。土壤使用绿僵菌或白僵菌防治金龟子幼虫(蛴螬)有非常明显的效果。其他害虫如螨类、蚜虫、毛虫和菜青虫等，一般发生很轻，不必使用农药防治。发生较重时可在发芽前喷施5°Be石硫合剂，或果实采收后用达螨灵、吡虫啉、阿维菌素等防治。果实虫害有李象甲和果蛆虫等蛀食幼果，被蛀果实蛀孔处有粪便，很容易发现，要及时摘除并集中烧毁。据观察，由于其危害较轻，故目前尚不必进行农药防治，人工摘除虫果结合灯光诱杀和早春喷施石硫合剂即可控制其危害。蓝莓的病害很少，据介绍有僵果病、茎溃疡病和枝条枯萎病等，目前在试验和栽培园片中尚未发现。

3．4 整形和修剪

树形主要采用丛状形、篱壁形和分层形。不管采用什么树形，必须保证通风透光良好。

夏季修剪在果实采收结束的7月中旬至8月上旬(立秋之前)进行，主要剪去遮光的徒长枝、结果后的枝条、内膛和树冠下方的细弱枝。冬季修剪最好在翌年2月中旬进行，以防冬季和早春抽条，主要是短截徒长枝，疏除过密和细弱的结果枝及短截结果枝以减少过多的花芽，更新主枝和结果枝。

4 注意事项

蓝丰及其他蓝莓品种需要通气透水良好的酸性土壤。粘重土壤、容易积水的土壤不宜栽培，pH值超过7.2的石灰岩土壤，改造起来非常麻烦，也不宜栽培。平地最好起垄栽培。由于蓝莓栽植在通气非常好的土壤上，容易造成干旱和失水，尤其在定植后第1～3年，冬季和早春枝条容易抽干，因此，定植后第1～3年要灌足封冻水，冬季如果干旱要浇1～2次水，早春要及时浇水。4年生以上的树，根系已比较发达，抗旱和抗抽干能力也随之增强，冬季基本不再需要补充水分。