“文明餐桌行动”实施方案

结合我校实际，决定继续开展“文明餐桌行动”，特制定如下方案： 一、目标任务：

紧紧围绕“文明用餐、节俭惜福”主题，以我校全体师生为对象，以提高全校师生文明健康素质和社会文明程度为目标，深入开展形式多样的宣传引导活动，着力整治就餐中的铺张浪费现象，继续强化文明就餐习惯的培养。

二、领导小组： 组长：毛昌国

副组长：周第明、牟兴中

成员：杨仕鹏、李永前、黄绪莲、姚元国、李春高、郑捷、艾明勇、王国江、胡伟、易登建、张建平、吴勇、梁仕斌、全体班主任、值周教师 三、活动内容：

（一）广泛宣传。继续开展勤俭节约、感恩惜福教育，弘扬艰苦奋斗的传统美德。学校层面，积极引导食堂从业人员和广大师生知晓、弘扬和践行社会主义核心价值观。班级层面，要充分利用“主题班会”、黑板报等德育工作主阵地，普及文明用餐礼仪，树立文明饮食观念。值周教师和学生志愿者负责劝导不文明就餐形为。在全校形成节俭用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚。

（二）加强引导。继续大力推行“光盘行动”，引导全体师生就餐时不剩饭、不剩菜，加强学生自主教育、

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自主管理。

（三）规范管理。结合我校实际情况，食堂要科学设置各类节俭消费提示标识，在餐厅显要位置悬挂字幅、宣传海报，在餐桌上摆放如“文明用餐、节俭惜福”、“光盘行动、俭以养德”等相关内容的提示牌，学校电子显示屏滚动播出文明餐桌行动的各类宣传标语。学校食堂要做到亮证经营，消毒设备、消毒措施和记录健全，建立采购食品、油品等原材料的抓能用台账，在醒目位置公示食品安全等级，规范处理餐厨垃圾。 四、工作步骤：

（一）创建示范阶段（4月16日—6月30日） 根据州文明办和州、市教育局的要求，积极开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升食堂服务水平和文化品位，提高全校师生的文明就餐素养。

（二）迎接检查验收阶段（7月1日—8月31日） 州文明办、州教育局、市把“文明餐桌行动”作为创建文明城市、推进“六城同创”的大事来抓，将把“文明餐桌行动”与学校食堂量化分级评价挂钩。州教育局将会同相关单位适时开展联合执法行动，对全州中小学、幼儿园食堂进行检查，最终评选出“文明餐桌示范食堂”并挂牌管理。

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