中国农大全混合日粮便携分级筛(BX-4型)的应用

论文主旨：通过对TMR日粮进行跟踪筛分，积累数据。大量数据表明TMR日粮一年四季有所不同，对应每个季节有一个筛分标准。但每次原材料有变化，则引起TMR日粮筛分数据有所偏差，离标准偏差越大，对牛群的影响越大。相反产奶量变化或者牛群中某种疾病的发病率集中在几天内或者一段时间内，如真胃移位集中在一段时内爆发，分析原因往往出在饲养上，归根结底是原材料的变化或者TMR日粮的变化上。所以一旦牛群有异常，通过对TMR日粮进行筛分，对照相应季节的标准，即能快速找到原因。

通过分析奶牛TMR日粮筛分数据来判断原料的品质

一、研究背景

全混合日粮(Total mixed ration，简称TMR)技术在20世纪90年代在美、欧、以色列等国就全面应用，目前在全球范围内，越来越多的牛场采用TMR技术饲喂奶牛。采用TMR技术饲喂可以促进奶牛反刍咀嚼、增加唾液分泌，提高粗饲料的消化率，有效利用一些适口性差的饲料;同时有助于维持瘤胃健康，降低瘤胃酸中毒、肢蹄病和真胃变位的发生率。奶牛粗饲料或全混合日粮颗粒度大小的量化分布，直接影响奶牛的干物质采食量、瘤胃功能、饲料报酬、生产性能、健康水平。

在评价TMR日粮的均匀度和饲料长度时，我们主要依靠进口的美国宾州颗粒度分级筛(PSPS)来量化奶牛粗饲料和全混合日粮的粒度，宾州筛来自美国，它的研究基础是美国奶牛日粮。美国奶牛日粮中苜蓿干草和全株玉米青贮含量较高，精饲料含量相对较低，而我国苜蓿干草和全株玉米青贮资源比较缺乏，在奶牛日粮中的用量较少，精饲料含量相对较高，其他农业和工业的副产品使用较多，同时青贮铡切长度过大，造成中美奶牛日粮间的差异较大，尤其是高产奶牛和新产奶牛。因此，在使用美国宾州筛的量化标准时，应结合中国的饲料资源、特别是粗饲料品质的情况，如果完全照搬美国的标准，脱离我国奶牛生产实际，会带来错误的判断。另外，美国宾州筛为四方形，每一层筛子有4个死角(90度角)，致使死角处的不同长度日粮不能充分分层。因此，我们需要在参考国外标准时，考虑我国奶牛日粮和粗饲料情况，开发适宜我国TMR质量评定的饲料分级设备，并建立我国TMR分级标准，在实际生产中推广应用，促进我国奶牛养殖业健康发展。

二、技术概述

国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学动物科技学院李胜利教授的科研团队在借鉴美国宾州分级筛的基础上，结合中国饲料特点和奶牛养殖状况，在国内率先研制圆形台体结构的中国农业大学TMR便携分级筛(BX-4型)，已获得中华人民共和国国家知识产权局颁发的发明专利证书(发明名称：便携式分级筛及其应用方法，专利号：ZL 2006 1 0089264.4)和实用新型专利证书(实用新型名称：便携式分级筛，专利号：ZL 2006 2 0119036.2)。

通过采集北京地区规模化奶牛场的玉米青贮和TMR饲料，使用PSPS分级筛和BX-4型TMR便携式颗粒度分级筛进行筛分，比较两种颗粒度分级筛的异同。饲料样本达到68个，其中全株玉米青贮样本10个，各阶段TMR样本58个。结果发现，停留在两种饲料分级筛上两层筛网上的饲料比例差异不显著，第三层筛网和底盘上的饲料比例差异极显著(P=0.000)。由均值的差值可看出停留在第三层筛网上的饲料比例PSPS大于BX-4，底盘上的饲料比例PSPS小于BX-4。 表1 PSPS与BX-4分级筛对总体样本的统计分析

PSPS筛网面是正方形，在水平筛动的过程中，容易在筛网的四个角落形成“死角”，如果这时TMR的含水量超过55%，容易造成饲料成分的粘结，不利于饲料的充分筛分，使得各层比例发生变化。BX-4每层筛网的圆形平面不会留有死角，能够在水平移动的过程中尽可能地使小于筛网孔径的饲料通过筛网;使BX-4分级筛比PSPS更易筛分完全。

PSPS分级筛外形采用立方体，而BX-4分级筛采用了圆台形的设计，通过将4层筛网套叠后易于携带(图1)，左右摇动时层间稳定性好，检测结果变异小，数据准确等特点。通过实验研究发现，BX-4分级筛的结构和水平移动模式更倾向于使颗粒度小的饲料通过有限的水平移动次数通过筛孔，使得筛分过程更加充分，各层筛网上的饲料比例也更加准确，可以更好地衡量饲料颗粒度。

图1 BX-4型中国农业大学TMR便携式分级筛便携状态 三、技术要点：

BX-4型中国农业大学全混合日粮(TMR)便携分级筛的操作方法为：

1.将四层分级筛安装至工作状态，用灵敏度≤±1g的称量器具(称重范围﹤500-3000g)，称取有代表性全混合日粮(或青贮等)样品200克以上，散放在BX-4分级筛工作状态的上层筛上; 2.双手扶筛在操作平台上左右滑动，左右往复位移合计10次，为一个重复，每次移动距离大于20cm;把筛体旋转90°，再左右往复位移合计10次，完成四个重复，每次重复都要旋转90°(图2)。 3.经过以上四个重复后，不同粒度的饲料颗粒将停留在不同孔径的筛子上(图3)。通过称量各层筛子上面的饲料的重量，再与推荐值相比较(表2)，即可检测饲料粒度是否合适。如果天平量程不够，也可以直接称量样品净重，操作时应快速称重，防止水分过量损失，产生误差。 样品净重=(筛重+样品重)-筛重;

各层比例=各层样品重/样品总重*100%

一个重复 二个重复 三个重复 四个重复

图2 BX-4型中国农业大学TMR便携分级筛摇动模式 表2 PSPS与BX-4分级筛推荐参考值比较(%)

图3 BX-4型中国农业大学TMR便携分级筛筛分结果

四、技术应用

通过检测分析结果，与推荐值比较后，对奶牛粗饲料和全混合日粮的生产加工，采取以下调整措施，以达到提高奶牛生产性能和提高奶牛健康水平的目的：

1.通过调整全混合日粮搅拌车的搅拌加工时间来控制饲料颗粒长度，饲料颗粒的大小与搅拌加工时间成反比。全混合日粮颗粒过大时，延长搅拌加工时间;全混合日粮颗粒过小时，缩短搅拌加工时间。

2.干草的含水量与搅拌车加工全混合日粮颗粒长度成正比，根据干草含水量控制搅拌时间。干草含水量低时，干草易碎。

3.可以根据饲料条件，调整干草、糟渣、青贮等的用量和含水量，适应奶牛全混合日粮生产加工的需要，同时满足奶牛对全混合日粮颗粒度和含水量的要求。

4.根据检测分析结果，指导下年青、黄贮粉碎或铡切的有效长度。

5.根据试验结果，高产或高产期的奶牛全混合日粮总的NDF含量至少要占体重的1.1%-1.2%。粗饲料NDF摄入量分布占体重的比例为0.75%至1.1%。如果奶牛全混合日粮的颗粒度太细，那么应该提高粗饲料NDF在日粮中的下限(>体重的0.85%)。适当补饲长草。 五、适用区域

本技术适用于奶牛养殖小区、规模奶牛养殖场及奶牛饲料生产加工企业。

BX-4型中国农业大学TMR便携分级筛更适合我国目前的饲料资源短缺、精料饲喂量较高的现状，可以科学检测奶牛日粮饲料颗粒度分布状况，有效的发挥饲料间的组合效益，提高奶牛的生产性能。对奶牛粗饲料和全混合日粮进行颗粒分布的分级检测分析，用以衡量和调控粗饲料、干草、青贮、全混合日粮生产加工标准和质量，满足奶牛对日粮颗粒度的最佳需要;提高奶牛对日粮的采食效率、采食量、消化率;缩短采食时间、降低采食能耗、减少饲料浪费、控制设备损耗;实现增产增收，使奶牛场的设备和奶牛生产效益最大化。