哈密瓜是中国新疆的特产，哈密瓜的外形因为其产地品种的不同，而颜色形状各异，一般分为网纹哈密瓜与光皮哈密瓜两种。哈密瓜果肉一般呈现黄色，瓜囊中心有籽，哈密瓜的肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高达15%，所以哈密瓜的口味香甜是国内瓜果中的佼佼者。
哈密瓜不仅可以当做水果鲜食，还可以制作成瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜的籽可用于做精油，富含药用、美容、保健功效与一身，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。除此之外，哈密瓜的瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。可以说哈密瓜的一身都是宝。
中医认为哈密瓜味甘，性寒凉，具有生津止渴、清热除烦、防暑利尿等功效，对中暑烦热、口鼻生疮、口渴口臭、小便不利等症有辅助治疗作用。
1、哈密瓜有助于预防贫血
哈密瓜中的铁含量是牛奶的16倍，每100克哈密瓜果肉中含有铁元素1毫克，所以哈密瓜可以作为预防缺铁性贫血的食疗佳品。
2、哈密瓜有助于保护视力
每100克哈密瓜果肉中含有153毫克的维生素A，众所周知，维生素A对于保护视力，缓解视疲劳，预防夜盲症有重要的作用，同时，维生素A还有助于青少年的骨骼与身体发育，防治皮肤粗糙，减少罹患白内障的风险。
3、哈密瓜有助于预防高钠型高血压
哈密瓜的钾含量丰富，每100克哈密瓜果肉中含有钾元素190毫克。钾元素在人体中有助于维持体液平衡，保持心跳的规律正常以及维持正常的肌肉收缩作用，还能预防因为钠摄入超标而引起的高血压等。
4、哈密瓜有助于防晒
哈密瓜中含有的抗氧化物质，能帮助细胞抵御因为暴晒而产生的自由基，防止皮肤晒伤，对抗紫外线对皮肤的伤害。
5、哈密瓜有助于减肥
每100克哈密瓜果肉中仅含有7.9克的碳水化合物，热量也仅为34千卡。所以哈密瓜是热量不高的水果之一，一般一块300克的哈密瓜所含有的热量，散步70分钟左右即可消耗完毕，而100克的白米饭则含有116千卡的热量，几乎是哈密瓜的三倍。所以说减肥期的朋友，可以减少米饭的摄入，搭配食用一些哈密瓜，既可以增加饱腹感，又降低了热量的摄入。