茶油是一种高档食用油，它来源于植物山茶树，是从这种植物种子中提取出的植物油脂，它色泽金黄或者浅黄色品质纯净有诱人的茶香味。茶油也叫茶籽油或者山茶籽油，它能直接食用也可以用来烹调各种菜品，人们食用它以后不但能吸收丰富营养还能保健身体。
1、延缓皮肤衰老
茶油是一种高档的健康食用油，它含有丰富不饱和脂肪酸，这种物质被人们称为美容酸，它能直接作用于人类的肌肤，而且能减少脂肪酸在人类皮肤表层的堆积，那些经常吃茶油的人，可以让皮肤细嫩而有弹性，另外，茶油中还含有丰富维生素e这种物质可以提高皮肤抗氧化能力，能延缓皮肤衰老，减少皱纹生成。
2、预防高血脂
日常生活中，人们多吃一些茶油，可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，这种物质能加快人体血液内甘油三酯与胆固醇的分解和代谢，而且能降低人类血液中，高密度脂蛋白的数量，可以让人类的血脂与血压保持稳定正常的状态，是人们预防高血脂的最好选择。
3、促进消化
茶油还是一种能促进消化的食用油，它具有利气通便和调理脾胃的重要功效，平时人们出现消化不良或肠胃功能减退时，及时吃一些茶油，就能让症状好转，也能让人体消化能力明显提高。茶油还能促进人体对微量元素钙的吸收，它对人类骨骼和牙齿的发育有良好促进作用。
4、促进乳汁分泌
茶油对女性内分泌还有明显调节作用，，特别是那些产后的女性，如果出现产后乳汁不足，或者产后无奶等不良症状，就能直接使用一些茶油，调节女性内分泌，促进乳汁分泌，而且能让乳汁更有营养，胎儿食用以后可以健康发育。茶油对人类大脑还有一定保护作用，能防止脑功能减退，也能促进智力发育提高记忆力。