鹿茸是中国东北三宝之一，它也是一种名贵的中药材，更是一种滋补功效出色的保健品，平时人们食用鹿茸以后能补益气血，延年益寿，增强身体免疫力，但鹿茸平时应该怎么吃呢？想了解它的正确吃法，可以和小编一起去看看。
1、泡鹿茸酒
鹿茸是一种适合用来泡药酒的重要才平时，想用它泡酒时，可以把鹿茸切成片状，放到干净的大玻璃瓶中，然后加入50度以上的高度白酒，直接密封浸泡，另外用它泡酒时还可以加入人参枸杞和当归等其他中药材，用这些中药材搭配以后泡出的药酒，滋补功效更加出色。
2、炖鹿茸汤
鹿茸炖汤也是它的常见吃法之一，但如果只用鹿茸炖汤，会感觉它的味道比较怪，不容易让人们接受，所以平时用鹿茸炖汤时，最好给他搭配一些肉类食材，像生活中常见的乌鸡，鸽子以及排骨和老鸭等，都适合和鹿茸放在一起煲汤喝，用他们一起做出的汤品味道鲜美，营养价值特别高。
3、磨鹿茸粉
把鹿茸磨成鹿茸粉以后食用也是它最正确的吃法之一，因为生活中很多人工作压力大，生活节奏快，没有时间在家中煲汤或者泡酒喝，这时把风干以后的鹿茸磨成细粉末状，直接口服，就成了他最正确的使用方法，有什么好的鹿茸粉时可以用黄酒或者淡盐水送服，这样能让鹿茸粉的功效发挥到最好。
4、煮粥
生活中的鹿茸还可以用来煮粥和蛋，在用它煮粥以前，应该先把它制成鹿茸粉，再把准备好的大米或者其他粥类食材淘洗干净，在粥快要煮好的时候，把磨好的鹿茸粉放到锅中一起煮十五到二十分钟直接出锅就可以。