牛油果是所有水果中油脂含量最高的存在，在他成熟以后，采用高科技技术，可以从牛油果中提取出大量的植物油，那么得出的这些植物有哪些功效与作用呢？它对人体的好处又是什么呢？
1、预防高血糖
平时经常食用牛油果油，能有效预防高血糖发生，它不但能增强人体的耐糖性，而且能提高人体胰腺功能，可以促进胰岛素分泌，能让人类的血糖保持在稳定正常状态，而那些高血糖人群，多吃一些低糖的牛油果油还能让血糖尽快恢复正常。牛油果还是一种低脂肪低热量的健康水果，如果能坚持使用，不单能预防高血糖，还能防止高血压和高血脂发生。
2、预防癌症
牛油果油中含有多种维生素，特别是维生素c和维生素e以及维生素a的含量比较高，这些物质能增强人体的抗氧化能力，而且能提高人体免疫功能，它可以防止人体组织细胞癌变，能加快身体内毒素的代谢，对人类高发的癌症有明显预防作用。
3、抗氧化抗衰老
牛油果油还能增强人体的抗氧化能力，可以延缓多种衰老症状发生，它含有的甘油酸和蛋白质以及维生素等营养成分都是天然的抗氧化物质，他们不单能滋养细嫩肌肤，而且能提高人体的抗氧化能力，可以提高身体各器官功能，能让人体的衰老症状延缓发生。
4、丰胸
牛油果油中含有大量的不饱和脂肪酸，，它们进入人体以后被人体吸收，可以促进女性胸部组织细胞再生，也能增加女性胸部组织的弹性，另外，牛油果油中含有的维生素a还能加快女性身体荷尔蒙激素分泌，它含有的维生素e也是一种能促进胸部发育的存在，所以女人平时多吃些牛油果油，能促进胸部二次发育能让女性胸部变得碘丰满而挺翘。