有人说，这里是马帮驮出的第一要塞。
有人说，这里是滇西茶马古道上的“小上海”。
而我却固执的认为，这里是滇西茶马古道上一幅风光旖旎的水墨画卷。
凤庆鲁史古镇远山如黛，沧江东流。古镇远观粉墙黑瓦，近睹人流如梭；俯视街巷悠悠，仰望飞檐翘首……鲁史古镇，犹如一幅淡淡的水墨画，在滇西茶马古道静静地舒展。
鲁史古驿道形成于1302年，是内地通往边境的通道，北入昆明，南经顺宁（今凤庆县）、镇康出缅甸，进入东南亚国家。唐宋时是南方丝绸之路的一条马帮运输线，清朝民国时为茶马古道。茶马古道主要分南、北两条线，一条是从云南西双版纳――思茅――临沧――保山――大理――丽江――迪庆到四川及西藏再进入尼泊尔、锡金、不丹印度、阿富汗等国；再一条是四川雅安――康定――昌都左贡同云南之道相汇。
这两条线是茶马古道的主要干线，其实，茶马古道还包括了若干支线。当时，从凤庆到昆明一共有18个马站，在凤庆有顺宁站、大寺站，鲁史的金马站、鲁史街站和犀牛站。每个马站间大约30华里，正好是马帮一天的行程。在凤庆境内的这段茶马古道上，最为繁荣是鲁史镇和凤庆城。
有人说，鲁史古镇的人们是最具有人文的，他们还停留在古时纯真务实的年代里。无论是街边沧桑的老房子、回荡着古刹钟声的魁星楼、黛瓦砖墙的古戏楼，所到之处，历史无不在这里积淀、升华、延续，千年不变。
600多年的岁月说走就走了，南来北往的马帮把丝绸、百货、布匹、盐巴以及中原文化撒播到鲁史，把鲁史的茶叶、药材以及民风民俗遥遥传播，多少商人与马帮结伴而行，多少文人墨客感受过古道之艰难，他们或在此驻足观光，或开设商号，无数有名的、无名的店铺构成了鲁史最基础的元素，日复一日，年复一年，这些店铺和匆匆的过客在鲁史的各个角落静静的讲述着关于马帮神奇的故事，鲁史成为“小上海”那是无可厚非的事实。
关于鲁史古镇，《徐霞客游记》有这样“蹑冈头，有百家倚冈而居，是为阿禄司……是夜为中秋，余先从顺宁买胡饼一圆，怀之为看月具，而月为云掩，竟卧。”文中的阿禄司，是当时的土著民族流传口语，也就是现在的鲁史镇。1693年农历八月初六，大旅行家徐霞客从保山市昌宁县进入凤庆县境，于八月十四日从顺宁（今凤庆县）出发，与前往下关的马帮一道走上了茶马古道，八月十五日，徐霞客与马帮一起乘竹筏渡过澜沧江，翻越骡马萎坡，到达鲁史，是夜，徐霞客站在长长的楼梯街口，记下了鲁史浓墨重彩的一笔。而徐霞客从鲁史到蒙化（今巍山）途中见到“蜢璞灵岩”时，更有这样的记载：“忽涧北一崖中悬，南向特立，如独秀之状，有僧隐庵结飞阁三重倚之。阁乃新构者，下层之后，有片峰中耸，与后崖夹立，中分一线，而中层即覆之；峰尖透出吐烟云，实为胜地。”由此看来，鲁史与徐霞客的渊源还颇深。
鲁史虽小，却历来不缺少传奇，1927年，著名作家艾芜南行，就是与马帮结伴，经过云南驿、鲁史、保山等地到达缅甸。抗日战争期间，鲁史至顺宁驿道成为抗战军需物资的重要供给线。
走进鲁史镇，站在鲁史完小教学楼楼顶，鲁史古镇全貌一目了然，黛色的瓦、飞翘的圆角，像是许多圆头鲤鱼聚在一起。
最能挽得住游人脚步的是鲁史的独特美食，鲁史古镇是中原文化向边远地域渗透的必经之地，丰富的特色小吃数不胜数，既有川味的麻辣，也有广味的香甜，更有腊火腿、豆腐肠、猪泡肝等美味佳肴。
酸桨水点的豆腐是鲁史一绝。将白豆腐切成一公分见方的团，在阳光下爆晒，制成的酱豆腐是远近闻名的食品，清香源自没有污染的本地自产的黄豆与香料，盛在瓦罐里，连罐一起称卖，每市斤可卖到二十多元钱，是当地猪肉的三、四倍价。当然，鲁史的酱豆腐不仅吃起来香，放的时间也长，时间越长香味越醇，一坛陈年的酱豆腐甚至可以换一台电视机。
豆腐汤是家常汤菜，家家户户都会做豆腐，营养丰富的豆制品变着戏法一样的厨艺走上餐桌，一些地道的本土厨师，仅用一个豆腐就可以做一桌丰富的菜肴。据《凤庆县志》记载，鲁史制作豆腐已有600多年的历史，真可谓是历史悠久了，千百年来，“戎菽来南山，清漪浣浮埃。转身一旋磨，流膏即入盆。大釜气浮浮，小眼汤洄洄。霍霍磨昆吾，白玉大片裁。烹煎适我口，不畏老齿摧”便是制作鲁史豆腐豆腐的真实写照。
逢年过节，鲁史人都要做豆腐，做好的豆腐是赠送远亲招待客人的上好礼品。闲时，不管男女老少，鲁史人喜欢带上家人、邀上亲朋到豆腐摊上小坐。咬一口豆腐，品一口春尖茶，其中滋味，不可言传。山里来的彝家汉子，卖掉手里的山货，相邀到豆腐摊上，一碟豆腐，一杯老白干，就能让他们活得比神仙还快乐。
鲁史豆腐声名远播，它的胜处在于取材于境内特有的酸浆水作凝固剂，酸水含有丰富的物质，豆子选当年本地产。而我认为，真正的好料是那做菜人信仰的心灵，画家用画笔呈情于人，情人用眼眸承情于人，文人用文字陈情于人，这做豆腐的师傅对顾客是以山水般的心契与领会，使顾客吃到的明明是豆腐做成的菜肴，实际上我们吃到的是一份心情，每一道菜都有一种新鲜的感动。
在鲁史，不管是在嘈杂的集贸市场，还是在街头巷尾，你随处可以看到手拿蒲扇、用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃。
俗话说“心急吃不了热豆腐”，鲁史人烤豆腐特别讲究，用来烤食的豆腐，要用新鲜豆腐发酵二至三天，再用木炭文火慢慢翻烤。这样烤出来的豆腐皮黄而不焦，豆腐膨胀如馒头，掰开来看，熟透的豆腐气孔如麻，清香四溢。再配上精心调制的佐料，保准让你胃口大开，真可谓是“眉柳叶，面和气，手摇火扇做经纪，婷婷炕前立。酒一提，酱一碟，馥郁馨香沁心脾，回味涎欲滴”。
古往今来，鲁史古镇孕育了形式多样的鲁史文化，如今，鲜活的民俗、民间生产活动仍旧表现着鲁史文化的灵性，这对于鲁史人来说是最大的一笔财富了。
踏上归途，深刻心中的，不仅仅是那如画的水墨画，更多的，是鲁史人的灵气、古镇的悠久和小镇的悠悠柔情。
（作者：庄文勤 来源：中国老年报 责编：艾文华）
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