肾豆是五谷杂粮的一种也是生活中常见的动力食材，因为这种食材的外观与人类肾脏的形状十分相似，所以被人们称为圣斗，它在很多地区也被人们称为皇帝豆或者荷包豆。肾豆滋味诱人，营养丰富，能滋补强壮身体也能提高人体抗病能力，不过它在食用时也有一些禁忌，人们在食用时要多加注意。
1、补肾壮阳
肾豆能为人体补充丰富营养，而且能起到补肾壮阳的重要作用，它对人类因肾阳不足和肾虚导致的阳痿早泄以及腰痛还有小便不利等症，都有特别好的缓解作用，另外人们出现肾气不足时，及时使用一些肾豆也能让症状好转。
2、减肥瘦身
平时人们食用肾豆能吸收丰富营养可滋补强壮身体，但它是一种低脂低热量的健康食材，能抑制人体对热量和脂肪的吸收，而且它含有的纤维素还能加快人体内多余脂肪的分解和代谢，经常食用这种豆类食材能减肥瘦身会让人们的身材越来越苗条。
3、降脂降压
肾豆对人类心血管有十分明显的保护作用，它既能让血管扩张，又能促进血液循环，而且能净化血液，可清理血液中的胆固醇和甘油三酯，能降低血液粘稠度，经常食用它能降低血压和血脂也能防止其他多种心血管疾病发生。
肾豆也能温补肾阳，但它还有一些特殊蛋白容易导致过敏，生活中那些过敏体质的人禁止食用肾豆不然会让身体出现过敏反应。另外肾豆还禁止生吃，因为它带有一定毒性，生吃会让人们出现食物中毒，而经过高温烹调以后的肾豆毒性会自动消失。
上面为大家介绍了肾豆的功效与作用，能让大家知道平时多吃肾豆对身体有诸多好处，但在食用肾豆时也要注意它的禁忌不然也会对身体健康造成不良影响。