艳山姜是一种美丽观赏植物，它拥有漂亮的外表能开出美丽的花，把它栽种在园林景区中，能美化环境净化空气，除此以外它还能入药，具有比较出色的要用功效，今天为大家介绍的就是艳山姜的功效与作用，同时也能让大家了解艳山姜的果实应该怎么食用。
1、促进消化
促进消化是艳山姜的主要功效，他还有一些挥发油和芳香类物质，人们在使用它以后能促进唾液胃液等多种消化液分泌，而且能加快肠胃中食物的分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，经常吃艳山姜能提高人体消化功能也能预防缓解消化不良。
2、缓解便秘
预防缓解便秘维护人类肠道健康都是燕山姜的重要功效，它含有的一些药用成分能消灭人类肠道中的炎症，并能维持肠道益生菌平衡，也能促进肠道对食物的吸收，而且能防止食物残渣在人类肠道中过多停留能让它们随身体代谢排出体外，人们食用艳山姜既能清肠排毒也能预防缓解便秘。
3、补益肝肾
艳山姜是一种营养价值极高的保健食材，人们在食用它以后能吸收丰富多糖和皂苷以及多种氨基酸等对人体有益的营养，缺营养被人体吸收后，不单能提高人类身体素质还能补益肝肾和缓解人类肝肾阴虚，对人类因肝肾阴虚导致的头晕目眩和腰膝酸软有明显缓解作用。
艳山姜不但拥有美丽的外表，还能供人类食用，不过它的主要食用部分不是人们认为的果实，而是它的地下根，人们把它的地下根收集以后，洗净切成片或者块状就能用来煲汤或者煎水喝，想用它保健身体时，可把它与排骨搭配在一起煲汤服用，这样会让它的保健功效得到有效发挥。
上面为大家介绍了艳山姜的功效与作用，也让大家了解了艳山姜的果实应该怎么食用。能让大家知道艳山姜这种植物虽然能吃，但不能吃它的果实需要食用它的地下块状根，只有这样才能吸收到应有的营养才能让它发挥特别好的养生功效。