很多人都会经常吃土豆粉，土豆粉是很受欢迎的一种食物。土豆粉的做法多样，味道好，因而很多人喜欢吃。那么孕妇能吃土豆粉吗？下面让我们具体来看看吧！
孕期适当吃一些土豆粉是没有问题的，而且土豆粉比起用于烹饪的土豆来说更易消化，土豆粉还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
但目前市面上存在着一些不法商人，往土豆粉内掺入工业明矾，以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足，但也危害十足。明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。
所以建议如果准妈咪想吃土豆粉的话一定要去正规商场购买，如果有条件的也可以自己选择在家做。另外孕妇饮食要注意合理搭配的，不宜光吃主食，还应品种丰富的。
虽然貌不惊人，但土豆粉毕竟是营养尤物“土豆”的娃，功效与作用自是杠杠滴。下面一起来详细了解下土豆粉的营养价值吧。
土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。
一提起抗衰老的食物，人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆粉这样的 “大众货”。实际上，土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。
准备食材：土豆粉1包、青菜80g、油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、胡萝卜丝适量、蒜片适量。
1、土豆粉用清水洗净待用，小青菜洗净。
2、胡萝卜切丝，蒜切片。
3、炒锅加入胡萝卜丝和蒜片爆香。
4、加入土豆粉翻炒，然后加入精盐翻炒均匀，继续加入生抽，味极鲜酱油适量。
5、翻炒均匀后加入小青菜翻炒，青菜断生即可，撒点鸡精出锅。
主料：鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，豆腐10克，鲜蘑菇6克，水发海带8克，香葱末10克，鲜土豆粉条200克(干土豆粉需水发后使用)
调料：盐、味精各8克，鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克。
做法：
1、火腿切薄片，油菜洗净取大叶，豆腐切片，海带切菱形片，鲜蘑菇撕成条。
2、鲜土豆粉条氽水备用。
3、以上原料放在砂锅内，加入猪骨汤和所有调料(葱油、葱花除外)一起烧开，撇去浮沫，淋葱油、撒葱花即可。
材料：土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉，同时加入适量甜面酱（依个人口味而定），少许盐，然后翻炒均匀。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。