吃东西的时候总是嘴里发甜可能是吃含有淀粉的食物等原因引起的。嘴里发甜，因为嘴里有唾液腺，分泌的唾液含有淀粉酶。当食用含有淀粉的食物时，会在淀粉酶的作用下分解成多糖，此时会感觉到嘴里的甜味。其次，怀疑患者是否患有糖尿病，因为糖尿病患者的血糖普遍较高。唾液中可能含有糖，可能腐蚀牙齿，发展成啮齿或牙周炎。