血尿酸水平偏高的患者可以适量食用豆腐。血尿酸水平偏高时，适量食用豆腐通常不会显著增加尿酸水平，因为豆腐中含有较低的嘌呤。但是，如果过量食用，可能导致尿酸水平进一步升高，因此需要控制摄入量。对于血尿酸水平偏高的患者，建议咨询医生或营养师的指导，制定合理的饮食计划。血尿酸水平正常的人群也可以适量食用豆腐，但不宜过量，以免导致痛风发作。对于血尿酸水平偏高的患者，日常生活中应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成，预防痛风的发生。