痛风患者可以适量饮用苏打水。痛风是一种代谢性疾病，由于尿酸盐结晶在关节和周围组织中沉积而引起的炎症反应。苏打水中的碳酸氢钠可以中和体内的酸性物质，有助于调节酸碱平衡。过量饮用苏打水可能导致胃部不适或引起电解质失衡，特别是对于患有胃溃疡、胃炎等消化系统疾病的人群。这是因为苏打水中含有较高的钠含量，长期大量摄入可能加重这些疾病的症状。建议痛风患者在饮食上注意控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，同时保持适当的运动和体重管理，以减少痛风发作的风险。