有些夹生的饭吃了容易引起肠胃不适。夹生的饭是指米饭没有煮熟，吃起来味道不好，这是由于烹调时间不足或水太少造成。易引起胃肠道不适，导致消化不良、腹胀、腹泻和腹痛。若偶尔吃一顿没关系，这对身体不会有太大的影响，不适症状会在第二天消失。但孕妇、老人和婴儿不应吃生米，会导致胃肠不适，感冒和腹泻。