保温饭盒在夏天是可以用的，但是要注意的是不要让饭菜长时间放在保温饭盒里，因为在高温的环境下，食物比较容易变质，所以要掌握好保温的时间。
一般的保温饭盒的保温时间是三个小时，质量好的可能会达到五个小时，能维持在较高的温度，如果时间长了保温效果就没有那么好了。
这个都是要看保温饭盒的质量和外界的温度所决定的。在炎热的夏天，保温饭盒的保温时间会长一些，甚至是能保温六个小时以上，但是夏天里食物也比较容易变质，要掌握好保温的时间。如果在寒冷的冬天，保温饭盒的保温时间也会有所缩短，用的时候要留意，不要食物凉了，再发现就比较麻烦。
保温饭盒在夏天也是可以使用的。
保温饭盒一般是由双层塑料或不锈钢加上真空层或隔热层作成的饭菜的容器，顶部有盖，密封严实，真空层或隔热层能使装在内部的饭菜延缓散热，以达到保温的目的。
在高温的环境下，食物比较容易发生质变的。在夏天使用保温饭盒的时候我们要注意时间。如果长时间放在保温饭盒里，饭菜就可能会变味。
这里也提醒下大家，在使用保温饭盒的时候要注意用电安全哦。使用之前，我们需要检查一下机体铭牌所标的额定电压是不是和你使用的电压是一致的。要放在平稳的地方进行加热，不要让儿童触摸以免烫伤。
饭菜混合存放更加有利于细菌的繁殖和生长，会给我们的健康带来危害。
虽然绿叶菜中含有十分丰富的营养元素，但是在保温饭盒中放太久就容易发生氧化，不但颜色和外观变得不好看，还会产生一些亚硝酸盐。虽然绿叶菜氧化产生的亚硝酸盐含量不高，为了身体健康着想，还是尽量少吃为好。绿叶菜中的营养元素可以通过水果来补充。
这么做不但可以避免因不熟而残留的有害元素，还可以高温杀死食物中的细菌，延长安全存放的时间。还有一点需要注意的是，一定要用新做的饭菜来做便当，避免筷子或唾液对食物造成污染。
虽然鱼类是丰富的蛋白质来源，但是长时间存放后腥味会加重，影响口感。