地骨皮是中医临床上的常用中药材，能清热也能凉血，这种中药来源于野生植物，枸杞树是这种植物的干燥根皮，它是临床上治疗人类咳血吐血和体虚盗汗等症的常用药，平时也能当保健食材食用，能提高身体抗病能力也能延缓身体衰老。下面是对地骨皮功效以及食用方法的具体介绍，想了解它的人可以认真看一看。
1、保护心血管
地骨皮对人类心血管有明显保护作用，它能增加血管壁的韧性与弹性，并能防止血管老化僵化，同时它含有的药用成分还能净化血液，降低血液粘稠度并能提高血小板的活性，它能促进血液循环，防止血栓生成也能降低动脉硬化和高血脂的发病率。
2、预防高血糖
地骨皮能调节人体内分泌，可提高人体多个内分泌器官的功能，而且能保持人类血糖正常稳定，它可以促进人体内胰岛素在手，也能增强人体自身的耐糖性，能防止血糖升高，另外地骨皮中还有一些天然的降糖成分，那些高血糖的人在适量服用它以后还能让血糖慢慢恢复正常。
1、煮粥
用地骨皮煮粥喝是他最常见的食用方法，在煮粥的时候需要准备地骨皮30克，桑白皮15克，另外还要准备麦冬10克和大米八十克，把准备好的地骨皮桑白皮和麦冬全部放到砂锅中加清水浸泡两小时后倒掉清水，再加入适量清水一起开火煎制，加好以后取出药汤与准备好的大米一起入锅，煮至成粥，出锅后加适量白糖调味即可。
2、煲汤
地骨皮还能用它煲汤喝，再用它煲汤的时候，需要准备地骨皮20克，桔梗十五克，杏仁适量，另外还要准备一个新鲜的猪肺和适量葱姜，把准备好的猪肺认真清洗干净，再切成块状准备好的中药全部用清水洗净，以后把它们一起放到砂锅中，加入适量清水，再放入准备好的葱姜一起煮开用中小火慢炖两小时，出锅前加食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。