金丝皇菊是菊花的一种，因为它色泽鲜黄而得名，这种菊花中含有丰富氨基酸和多种对人体有益的维生素与微量元素，它不但带有菊花的独有，更是一种营养价值极高的保健食材，还是一种功效出色的中药材，那么金丝皇菊有哪些具体功效呢？平时人们收取金丝皇菊以后又应该怎样食用呢？
1、延缓皮肤衰老
但是用金丝黄菊以后能吸收丰富维生素，还能吸收一些胡萝卜素和微量元素铁锌硒等对人体有益的营养成分，这些物质不但能促进人体代谢，更能增强人体的抗氧化能力，可以阻止过氧化脂质在人体内堆积，经常食用金丝皇菊，能这样细的肌肤，延缓皮肤衰老。
2、清热解暑
金丝皇菊是一种性质寒凉的保健食材人们食用它以后能清热解毒预防上火，而在夏季炎热天气中使用金丝黄菊则能起到清热解暑的重要作用。平时人们出现痤疮咽喉发炎以及头痛和口腔溃疡等不良症状时，多使用金丝皇菊就能让症状尽快减轻。
3、抗辐射
金丝皇菊具有超强的抗辐射能力，人们食用它以后能把它含有的抗辐射物质吸收和利用，对提高人体抗辐射能力有极大好处，平时那些经常面对电脑工作的人群经常食用金丝皇菊能减少电磁辐射对人类皮肤的伤害，并能保护眼睛缓解眼疲劳预防视力下降。
金丝皇菊最常见的食用方法就是晒干以后泡水喝，每次可以取3~5克金丝皇菊，直接用90度以上的开水冲泡，冲泡时可以加入适量冰糖调味。新鲜的金丝皇菊茶花瓣以后洗净还可以用来煮粥喝，但用它煮粥时需要再煮到八成熟以后再放入锅中，这样煮出的菊花粥才会香气浓郁。