剑花也叫霸王花，它是一种原产于墨西哥的特有植物，现在在国内的广西地带有一定数量的出产，这种植物既可供人观赏，也是一种独特的蔬菜，人们食用剑花以后，可以吸收丰富营养，也能滋阴润肺，更能增强身体素质，但它在食用时也有一定禁忌存在。
1、清热解毒
剑花是一种性质温润的食材，平时人们食用它以后，能起到清热解毒的重要作用，它能预防人类上火，也能滋阴润燥能让人们咽喉肿痛和声音嘶哑，以及口舌生疮的症状很快好转。另外，人们出现胃火过重，导致反胃吐酸时，及时吃一些剑花也能起到明显缓解作用。
2、化痰止咳
剑花不单能清热解毒，还能滋阴润肺，它能提供人类肺功能，也能缓解肺热，更能消除肺部炎症，平时人们食用它以后能起到化痰止咳的重要作用，它能让人们咳嗽气喘痰多粘稠的症状很快减轻，对人类的上呼吸道感染有十分出色的调理作用。
3、美容养颜
日常生活中，人们适量吃一些健华，能加快身体新陈代谢，可以促进身体内多种毒素排出，能减少毒素对人类皮肤的伤害，如果能坚持食用剑花就能让皮肤变得光滑细嫩，也能让人们皮肤上的痘痘和痤疮很快消退能起到明显的美容作用。
4、缓解便秘
剑花还是一种能滋阴润燥的健康食材，它能促进肠道蠕动也能加快身体内大便生成和排出，对人类高发的肠燥便秘有良好的缓解作用。另外剑花还能促进消化液分泌，它对人类的消化不良与食欲不振也有一定的调理作用。
剑花虽好食用时也有一些禁忌存，剑花这种食材性质寒凉，生活中那些脾胃虚寒和本身就是寒性体质的人都禁忌吃剑花，另外处于孕期的女性也禁止吃剑花。