新鲜的紫苏叶很多人都吃过，知道它是那种带有自然香气，而且能杀菌消炎并能开胃消食的健康蔬菜，但也有些人喜欢把紫苏采集以后晒干保存，那么晒干后的紫苏有什么作用呢？想知道答案可以和小编一起去看看。
1、提味增香
提味增香是紫苏晒干后最重要的作用，在很多地区做菜都有放入甘子酥的习惯，他不但能让做好以后的菜品色泽漂亮，而且能让做好后的菜品滋味诱人，会具有淡淡的紫苏香气。
2、解毒排毒
紫苏晒干后服用还具有解毒排毒的重要作用，它能加快人体内多种毒素分解，能让人类食物中毒的症状尽快减轻，在需要的时候，人们可以用晒干后的紫苏泡水喝。紫苏晒干后还能增强人体的抗病毒能力，它能防止流感病毒对人体产生伤害，经常用它泡水喝，能预防流感发生。
3、缓解疲劳
缓解疲劳，放松神经也是紫苏晒干后的重要功效。紫苏在晒干后可以用来煎水，和人们在服用它以后能让身体得到深度放松，并能让毛孔扩张，也能加快身体内汗液排出，它能让人类紧张的肌肉与神经都得到有效调节，也能促进体力恢复缓解身体疲劳。
4、和胃止吐
紫苏晒干以后还具有和胃止吐的重要作用，它能缓解人类胃寒，并能缓解胃胀，胃痛也能消除人类胃部炎症，对人类的晚腹胀满和腹部胀痛以及恶心呕吐等症都有明显缓解作用，在需要的时候可以把晒干后的紫苏与丁香杀人以及黄连等中药材搭配的一起煎汤喝。
上面带大家了解了紫苏晒干后有什么作用，能让大家知道甘紫苏对人类身体的影响，以后再采集紫苏后，如果不能及时使用就把它晒干保存吧。