酒酿的解释是：带糟的甜米酒。酒酿[jiǔniàng]⒈带糟的甜米酒。
酒酿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看酒酿详细内容】
⒈带糟的甜米酒。引元张昱《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波緑，席上人歌凤语清。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”
二、综合释义
带糟的甜米酒。元张昱《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波緑，席上人歌凤语清。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”
三、辞典修订版
多指糯米蒸熟后，加入酒麴，置于密闭的容器内，发酵而成的食品，如：「酒酿汤圆」。
四、其他释义
江米酒。
五、关于酒酿的成语
六、关于酒酿的造句
1、双合盛以“五星”为品牌推出五星汽水和五星啤酒，之后专攻啤酒酿造。
2、其中半数以上的葡萄酒酿造厂在加州。
3、木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质酒酿米饼和淀粉质，对消化系统大有益处。
4、罗伯特蒙达维酒厂只生产纳帕谷葡萄酒，它被公认为世界上最负盛名的葡萄酒酿造厂之一。
5、此酒用法国传统方法采用陈宁白朗葡萄酒酿造，一开始就给人清新的感觉。
6、前尘似飞鸢，我用酒酿尽半生恩怨。