奶酪的国语辞典是：一种用动物乳汁凝聚出的食品。参见「乳酪」条。奶酪[nǎiluò]⒈一种用动物乳汁凝聚出的食品。参见「乳酪」条。英语cheese,CL:塊|块[kuai4],盒[he2],片[pian4]德语Käse(S,Ess)法语fromage。
奶酪的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看奶酪详细内容】
（名）①用动物的奶汁做成的半凝固食品。②比喻追求的目标，最想得到的东西。
二、引证解释
⒈用动物的奶汁制成的半凝固食品。引张天翼《大林和小林》第十章：“椅子是胡桃糖做的，上面铺上一层奶酪做垫子。”
三、网络解释
奶酪（奶制品）奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
四、其他释义
用牛奶、羊奶、马奶等制成的食品，呈半凝固状：也留了半碗奶酪给我和他一起尝尝这甘美的食品。
五、关于奶酪的成语
六、关于奶酪的法语
lait caillé fromage