在中国人的饮食体系中，红豆是一种做甜品或是煲汤时必不可少的材料。由于现在的交通发达，无论是远在中国南端的海南省，还是远在中国北端的黑龙江省，都可以吃到全国各地产出的优良红豆了。然而有的时候我们会将红豆制成红豆沙馅，运用到糯米糍，包子等类的食物上，那么剩下用不完的红豆沙我们应该怎样保存才能使它就不变质，又能存储时间长一点呢？接下来就由我来介绍可以长时间保存红豆沙馅的方法吧。
方法一：
现在家家户户都有一台冰箱，我们可以把自己做好的红豆沙馅直接放到冰箱的冷藏室里进行存储，但是在存入冷藏室时我们一定把红豆沙馅先放入到保鲜盒进行密封保存。
方法二：
自制红豆沙馅存入冰箱的冷藏室是可以保证一个星期不变质。如果需要存储的红豆沙馅分量比较多，短时间内吃不完的话，我们可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，这样能让红豆沙馅长时间保存并且不变质。但保存红豆沙前最好是先把红豆沙馅分成不同的小块，然后分别保存在冰箱的冷冻室中，这样方便随时取用，也不会影响冰箱中存放的其他红豆沙。