根据实际情况而定。
腰果放了一年能不能吃，需要看腰果保存的状态决定，一般要是将腰果保存的比较好，没有发生霉变或者霉味，那么这样的腰果就算是放置了一年还是可以吃的，但要是腰果在保存过程中发生了变质，那么就不能再吃，避免对自身的健康造成伤害。
但生活中散装的腰果是保存不了一年的，很容易滋生细菌以及微生物发生变质，一般只有真空包装的腰果可以保存一年。
腰果的保质期是多久从几个月到一年。
腰果是生活中常见的腰果，保质期一般在几个月到一年左右，但具体保存时间与腰果存放的方式有很大关系，一般要是保存的不当，那么几个月的腰果也很有可能会发生变质，但要是保存比较好，可以将其保存较长的时间，有时候可以保存长达一年。
腰果每天吃几个最好中国营养学会推荐7岁以上健康人群平均每天食用5-10克坚果，相当于腰果7-10个左右。
腰果是一种肾形坚果，是坚果中的一种，可以炒菜也可以做药用，是著名的四大干果之一，味甘性平，其中含有大量脂肪和碳水化合物，吃起来甘甜，对人体的健康具有好处。
小贴士：但由于腰果的热量比较高，不建议一次吃太多腰果，一般一天吃7-10颗左右就可以了。
越南腰果为什么便宜越南的腰果之所以比较便宜，与越南生产腰果的量有直接关系，越南的气候条件比较适合腰果的生长，腰果腰果是热带果树，不耐寒，而越南全年平均气温在24摄氏度左右，越南符合腰果种植的条件，所以越南产的腰果比较多，自然价格就会比较便宜一些。