黑茶相克的食物
2023-11-17
来源：小奈知识网
黑茶属于较为重口味的茶类，与某些食物相克可能会影响身体健康，以下是一些应避免搭配的食物：
1. 鱼类：黑茶中的铁质过多，与鱼类中的剩余物质结合会影响人体对铁的吸收和利用。
2. 奶类：黑茶的茶碱和蛋白质会与奶类中的钙离子结合，影响人体对钙的吸收。
3. 水果：由于黑茶中的鞣酸含量较高，与含有大量维生素C和果酸的水果结合后会使铁质发生沉淀，影响人体吸收。
4. 糖类食品：黑茶中的茶碱与糖类食品相互作用，易被人体吸收，影响新陈代谢。
因此，饮用黑茶时应注意适当搭配食品，避免与以上食品相克。
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