磨码是指汉字刻在木头或竹子上,然后用墨水涂过,再用布擦净,这样字就留在木头或竹子上了。人头马是民间艺术形式中常见的形象,形象鲜活、传神,往往代表勇气和英勇。磨码的人头马,指的是将人头马形象刻在木头或竹子上,然后用磨盘或石头磨擦使之生动而传神。这种手工艺品多出现在中国的南方山区,是一种传统的手工艺品。