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长白菜和圆白菜哪个好吃

2024-11-04 来源:小奈知识网

长白菜好吃。
1、口感方面:长白菜的叶子更长、更窄,在口感上更爽脆,而且比较容易嚼,而相比之下圆白菜的叶子短而宽,口感相对较软。
2、烹饪方面:长白菜适合多种烹饪方式,如炒、炖等,而且即使经过长时间烹饪,其营养成分也不会大量流失,而圆白菜更适合用来炒制,因为炒这种烹饪方式会降低优势,使营养成分有所流失。
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