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意式奶油里面的黄油可以换成植物油吗

2024-09-04 来源:小奈知识网

不可以。做奶油黄油不可以换成普通的油。因为磅蛋糕是靠黄油起发的,打发黄油的过程其实就是在黄油中打出无数微小气室的过程。
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