黄酒烧白酒是液态还是固态的

2024-09-17 来源：小奈知识网

固态。黄酒糟是黄酒发酵醪经固液分离后获得的固态物质。采用固态发酵法，在自然环境下常温发酵时间达25天以上。糟烧酒固态法白酒的雏形白酒作为蒸馏酒一定不会是独立出现的而是在黄酒的基础上出现的，黄酒的酒糟本是固态的，经过再发酵（固态），蒸馏得到糟烧酒。

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