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茉莉花没有焯水能吃吗

2024-10-20 来源：小奈知识网

能。
茉莉花没有焯水能吃，但建议焯水后食用。新鲜的茉莉花焯水后，可以去除一些苦涩的味道，使口感更佳。焯完水后的茉莉花需要马上过凉水，再轻轻挤去苦水。如果没有焯水直接食用，可能会带有一些苦味，影响口感。
茉莉花是木犀科，素馨属直立或者攀援灌木，高达3米。原产于印度，在中国南方和世界各地均有广泛栽培，茉莉的花极香，是著名的花茶原料和重要的香精原料。
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