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莴苣可以生吃吗

2022-04-03 来源:小奈知识网

1、莴苣可以生吃,它是日常生活中比较常见的一种蔬菜,因其带着厚厚的皮,所以是需要削皮后再吃的。

2、削皮后,绿色的芯可以生吃,凉拌或者蘸酱,甚至可以直接拿来吃,不仅好吃,更是营养丰富。生吃可刺激消化酶分泌,增进食欲,促进人体的肠壁蠕动,防治便秘。

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