孕妇可以吃黄鳝吗 鳝鱼不能和什么一起吃
鳝鱼，又称黄鳝、长鱼、海蛇，因肤色黄，故有“黄鳝”之称。
◎营养及功效
100克鳝鱼含蛋白质18.8克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.95毫克，尼克酸3.1毫克等。
鳝鱼中还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，另外，在常见的淡水鱼类中，鳝鱼的钙、铁含量居第一位。
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它们是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养物质。卵磷脂还有补脑作用，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。
鳝鱼味甘、性温，具有补气养血、补肝脾、强筋骨、祛风、通络等功效，尤以治疗颜面神经麻痹、中耳炎等效果显著。
鳝鱼可降低血液中胆固醇的浓度，有效防治动脉硬化引起的心血管疾病。
鳝鱼所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含有的维生素A，数量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进视网膜的新陈代谢。有人说“鳝鱼是眼药”，很多患眼疾的人都知道吃鳝鱼对眼睛有好处。
常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别是对身体虚弱、病后及产后患者更为明显。
鳝鱼的头骨煅灰内服可止痢，鳝鱼的皮可用于治疗乳房肿痛，鳝鱼血能祛风、通络、壮阳，可用以治疗口眼歪斜、耳痛等。
◎饮食宜与忌
每餐50克。最好是食用鲜活的鳝鱼，已死半天以上的鳝鱼不宜食用。
鳝鱼虽好，也不宜食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。
孕妇可以吃黄鳝。鳝鱼营养丰富，是滋补佳品。
鳝鱼不可以和葡萄、南瓜、菠菜、狗肉一起吃。