热量(大卡/100克)335营养素含量(每100克)脂肪(克)3.80碳水化合物(克)73.00蛋白质(克)8.70胆固醇(毫克)一纤维素(克)6.40维生素A(微克)17.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)3.89胡萝卜素(微克)100.00硫胺素(毫克)0.21核黄素(毫克)0.13烟酸(毫克)2.50镁(毫克)96.00钙(毫克)14.00铁(毫克)2.40锌(毫克)1.70铜(毫克)0.25锰(毫克)0.48钾(毫克)300.00磷(毫克)218.00钠(毫克)3.30硒(微克)3.52热量点评：每100克鲜玉米所含热量约为335大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物85.38%，脂肪4.44%，蛋白质10.18%，对减肥人群而言可适量食用。