热量(大卡/100克)47营养素含量(每100克)脂肪(克)1.39碳水化合物(克)4.05蛋白质(克)0.94胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.57维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)一核黄素(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一钙(毫克)一铁(毫克)一锌(毫克)一铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一热量点评：每100克炒豆芽所含热量约为47大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物63.48%，脂肪21.79%，蛋白质14.73%，对减肥人群而言推荐食用。