美目盼兮是指美人眼珠黑白分明。
出自《诗·卫风·硕人》中，原文如下：
硕人其颀作地小评印而劳，衣锦褧衣。齐侯之子，卫侯之来自妻。东宫之妹，邢侯之姨，谭公维私。
手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀。螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。
硕人敖敖须析议雷，说于农郊。四牡有骄，朱幩镳镳，翟茀以朝。大夫夙退，无使君劳。
河水洋洋，北流活活。施罛濊濊，鱣鲔发发，葭菼揭揭。庶姜孽孽，庶士有朅。