1、沃柑冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85%—90%。沃柑放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达2个月左右。
2、将沃柑放在低温下储存的话可以减轻腐烂和失重，其最适宜储存在温度为0℃-1℃，相对湿度为85%-90%的环境中，储存的好的情况下保质期可达2个月左右。而冰箱的冷藏室温度一般为4℃-6℃，因此是可以用来储存沃柑的，但不建议用来长时间储存，如果长时间储存就很容易使沃柑发生褐斑病和水肿病，并引起沃柑出现变质的情况。