山珍海味的汉语大词典是：犹言山珍海错。《红楼梦》第三九回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。”《中国歌谣资料·湖北民歌·十二月调》：“富人穿的好，鱼肉吃不了，山珍海味白炭火烤。”。
山珍海味的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看山珍海味详细内容】
山珍：山里生产的珍异食品。海味：珍贵可食用的海产品。山里和海里出产的各种珍贵食品。后泛指各种珍贵美味的食品。也作“山珍海错”。
二、辞典简编版
山野海洋里出产的珍美食品。泛指珍异丰盛的菜肴。 【造句】虽然餐桌上摆满山珍海味，他还是毫无胃口。
三、成语词典版
修订本参考资料：水陆出产的珍美菜肴。泛指丰盛的食物。红楼梦˙第三十九回：姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。孽海花˙第十二回：坐定后，山珍海味，珍果醇醪，络绎不绝的上来。亦作山珍海错。
四、其他释义
山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
五、关于山珍海味的成语
六、关于山珍海味的词语