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钙果的营养价值

2023-07-16 来源:小奈知识网

钙果多少钱一斤

钙果正常的价格是30-50之间,有些特产店卖80,有点坑人了。

钙果目前的种植面积非常有限,主要集中在山西、山东和东北地区,产量也不高,每亩地的产量一般也就是300-500斤,在当地买的话一般10-15元一斤可以买到,不过这个东西不好运输,全程都需要冷藏,存放时间也很有限,所以不是主产区的话,价格一般都比较贵,不过30-50之间是比较合适的,如果是高于这个价格,那就是其他方面的事情了

钙果的营养价值

据测定,每100克欧李(钙果)鲜果含蛋白质1.5克,维生素C47克,钙360毫克,铁58毫克。

欧李(钙果)还富含糖、维生素B以及人体所必需的多种微量元素及17种氨基酸,果实可食率可达90%以上,出汁率80%左右,可溶性固形物为10%—15%。风味酸甜,香气浓郁,果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头,果脯等食品。

钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的理想植物,可春观花、夏赏叶、秋品果,若做盆景株型优美,赏食两宜。

钙果的功效与作用

1、据有关方面调查,我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足,行之有效的办法就是多吃钙果,使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。

2、钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长,可食率94%。

3、其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分,且含钙量极高,是牛羊等牲畜极好的饲料。

4、钙果具有浓郁的特殊香味,可以加工成香料,作为食品的高级添加剂,还可制汁、造洒等系列产品;钙果仁可入药。

5、钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的首选材料,可春观花、夏赏叶、秋品果,若做盆景株型紧凑,赏食两宜。钙果根系庞大,密集成网状结构,是防风固沙、治理荒漠的先锋植物。

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