玉米需要煮多久才能熟?
发布网友
发布时间：2022-02-23 16:36
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懂视网
时间：2022-02-23 20:57
玉米煮多久就熟了？
1.正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟。
2.如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟。
3.玉米熟了之后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比较差。
4.加少量盐，可以提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。
总结
1.煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟。
2.如果是糯玉米或者老玉米，需要再加5到10分钟。
3.玉米熟了之后不要长时间煮。
4.加少量盐，可以提升口感，散发香味。
热心网友
时间：2022-02-23 18:05
玉米煮开锅后10～15分钟时间可食用。
玉米香甜软糯，营养丰富，秋天正是吃玉米的好季节，此时的玉米淀粉含量高，早上煮着吃上一个，吃着特别香甜，不但饱腹感强，而且麟大大也喜欢吃。
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分。煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟。
煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够。
煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅。理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透。
2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬。
