红烧茄子怎么做最好吃

发布网友发布时间：2022-02-20 13:21

共8个回答

热心网友时间：2022-02-20 17:42

红烧茄子的做法

食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精

1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；

2、调制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；

3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；

4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；

5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！

热心网友时间：2022-02-20 17:03

首先你把茄子切好就收之后，然后挂上一层淀粉糊在锅里炸一下子这样红烧出来的茄子好吃。

热心网友时间：2022-02-20 20:35

红烧茄子的话一定要在热油里面把茄子放进去，炒多点油，很好吃

热心网友时间：2022-02-21 00:23

其实这个他的做法是非常多的，特别是红烧茄子做成是非常好吃的，而且那茄子不管是煮的还是炒的杂食烤的还是都是好吃。

热心网友时间：2022-02-21 04:27

红烧茄子怎么做，最好吃，并没有统一的规定和要求。你可以按照自己家常的做法就完全可以了。

热心网友时间：2022-02-21 08:49

红烧茄子做的最好吃的拌饭是谁先把茄子切成块之后用盐腌制10到二十分之之之后，把它水挤干再进行炒，这样的话是口感更好的。

热心网友时间：2022-02-21 13:27

鞋子必须炸一下，然后再与土豆放在一起蒸一下是比较好吃的。

热心网友时间：2022-02-21 18:21

红烧茄子的做法最好吃的首先就是把茄子皮削掉，切成段，然后裹上面，在油锅中炸金黄，捞出茄子之后，倒上油，葱姜蒜炒香，蚝油酱油，等佐料完了高盛只把炸好的茄子倒入锅中翻，炒出来的茄子非常的好吃，红烧特别的香。