哪里的柚子比较好吃啊？现在有没有蜜柚可以吃啊？红肉的蜜柚？
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发布时间：2022-03-02 08:05
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热心网友
时间：2022-03-02 09:34
哈罗，现在还没到柚子的时节啦。蜜柚是在中秋前后成熟的。我稍微偷懒下，复制我之前在知乎的答案过来，(*^__^*) 嘻嘻……。 我家在梅州大埔，好吃的柚子请找我。
去年开始，我在朋友圈给自己家卖柚子，然后，经常是被朋友咨询问怎么挑选柚子的。其实认真的说啊，我挑柚子都是凭过手摸的，就知道好不好吃，毕竟从小在树下长大，我基本从摇篮时期开始，就陪妈妈在树下的，被蚊子咬啊，被虫子盯啊，唯一的玩具就是玩玩柚子花，然后扔掉下来的小柚子的，我还记得有一次，是3岁多啊，我在那踢小柚子，还从坡上面掉下去（我们那柚子园类似是梯田模式的），哈哈，言归正传啦。给大家说说啦。如果有表述不准确的，大家一定要批评我。
我家种植的柚子一共是有3种，蜜柚、沙田柚、文旦柚子。
【蜜柚】
蜜柚呢，是在中秋前后上市的柚子，他的口味是酸酸甜甜的。有白肉蜜柚、红肉蜜柚、橙肉蜜柚、紫色蜜柚、三红蜜柚。
白肉蜜柚呢，酸酸甜甜，肉比较透明，口感较软糯，一咬下去，满满的柚子汁溢出来。哈哈所以我超级喜欢吃白肉的。
红肉的蜜柚呢，果肉呈现红色，不是大红哦，我自己觉得嫣红或者是橘红比较合适描述，酸味较白肉的比较淡，较甜。
橙色的蜜柚呢，也有人叫黄肉蜜柚，果肉就是类似橙子的颜色，不酸，汁较白肉的少，果肉比较爽口，所以我姐姐比较喜欢这个口味。
紫色的蜜柚，我没有吃过，我家种植过，但是结出来的果子不好，我妈妈就放弃了。我就不描述味道啦。
三红的蜜柚，也是我的至爱啦，我觉得柚子味道挺浓的，肉肉较多汁，口感较接近白肉的软熟感。它跟红肉蜜柚不一样哦，标准，就是最漂亮的那种就是皮淡粉红，囊是红，果肉也是。
说完了品种了，接着说说怎么挑选啊，蜜柚这东西呢，我一般自己吃，挑选大概2斤半左右的柚子，当然，目测上两个差不多大的柚子，你肯定要选重的。我喜欢2斤半左右的柚子的原因，是因为2个，1是，太大吃不完啊，2是这个斤数的柚子，一般皮薄肉多。正。 还有一个，柚子的皮比较细腻，不用光滑形容，因为怕是打蜡的，柚子的皮，就是上面的孔，一点点的，细腻均匀。 柚子的顶，我们叫做柚子的蒂，比较平的。 对了，还有就是你可以戳戳柚子，有种自然的弹力，闻闻，新鲜的柚子味道。
对了，蜜柚这东西，新鲜摘得，最好要稍微放个几天，这样子口感比价好的。别放太久。
【沙田柚】
好多童鞋都是比较喜欢沙田柚，因为它不酸，而且啊，口感甜，果核比较大，比较多。然后爽口。沙田柚的季节是在国庆之后啦，他是典型的冬季水果。储存一个月后，皮稍微干了，再开，这个时候的沙田柚无比的甜，哈哈，这点跟蜜柚相反的。越放越好吃。
挑选的话，最重要的核心来了，选蒂，就是顶部比较扁的，这种的沙田柚比较好吃。还有就是一个我妈妈教我的，哈哈，柚子的*，凹进去的，一开一个正。
【文旦柚】
谁也不能阻止我对文旦的爱，真的，吃过保证返寻味。这个柚子，量很低，柚子皮很丑，很丑，很丑，我要强调，外貌控你们真的错过了宝啊。文旦柚子，不会很大，一般就是2斤以下了，我不清楚别的地方的怎么样，至少我们家，就是整条山脉下去的，就是这样子。文旦柚，囊跟肉是淡淡的粉红，淡淡的粉红，然后完全不酸，不酸，什么是酸味，跟文旦柚完全不搭，他的甜是清甜，如果形容的话，沙田柚是浓度很高的白糖，文旦柚是清甜，不腻人。肉的口感呢，也是软软糯糯的。可惜产量不高，哭~~~
哈哈，好了我能想到的大概是这么多，等想起什么再来补充，我想撤了~
热心网友
时间：2022-03-02 10:52
有啊！水果店里就有，我们这里就有
热心网友
时间：2022-03-02 12:27
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的农历8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
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