什么是东坡肉，东坡肉名字的由来是什么？
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发布时间：2022-03-02 18:43
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时间：2022-03-02 20:12
咨询记录 · 回答于2021-10-08什么是东坡肉，东坡肉名字的由来是什么？东坡肉就是以苏东坡的名字来命名的这道菜。北宋元年，苏轼被贬黄州，在东坡过起了农耕生活，并自称“东坡居士”。在那里，苏东坡每天除了劳作和赋诗下棋，还在闲暇时间琢磨起了烹饪技术，苏东坡有一道糯而不腻的烧猪肉博得了客人的高度夸赞。后来，就被后人传下来东坡肉。
