怎样没有淡奶油没有吉利丁片也没有糖粉做奶油。(可以直接吃的那种)？
发布网友
发布时间：2022-03-02 17:14
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-02 18:44
这只有用鸡蛋白打发成奶油状了，但是味道不能和奶油做比较的
热心网友
时间：2022-03-02 20:02
淡奶油里都不含有吉利丁片，更不会含有糖的。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。
