#营养新风尚#
医诺维刊载最新研究成果，抗炎饮食+运动，大幅降低死亡、心血管死亡风险
2024年12月12日，北部战区总医院、第961医院的研究人员在《欧洲营养学杂志》上发表了一篇题为" Joint association of anti-inflammatory diet and vigorous leisure-time physical activity on all-cause and cardiovascular disease mortality in U.S. adults：findings from NHANES，2007–2014 "的研究论文。
研究显示，坚持抗炎饮食和充足的运动，或能大幅降低全因死亡率和心血管疾病死亡率。与促炎饮食和运动不足相比，抗炎饮食和充足运动与全因死亡风险降低49%相关，心血管疾病死亡风险降低69%相关。
此外，抗炎饮食可以抵消运动不足造成的危害，而充足的运动则无法抵消促炎饮食的负面影响，突出了坚持抗炎饮食的重要性。
抗炎饮食包括：绿叶蔬菜、全谷物、水果、咖啡、茶、Omega-3、膳食纤维、多酚和维生素C等。促炎饮食包括：红肉、加工肉类、内脏、精制碳水、含糖饮料等。
根据锻炼强度将运动分为：剧烈、中度和不运动。剧烈运动包括跑步、足球、篮球、快速骑自行车等，且持续10分钟以上；中度运动包括游泳、快走、慢骑自行车等；久坐、躺着被认为是不运动。每周超过75分钟剧烈运动被认为运动充足。
研究人员表示，这项大型研究显示，抗炎饮食和充足运动有助于降低全因和心血管死亡风险，重要的是，抗炎饮食可以降低缺乏运动参与者的全因和心血管死亡风险，而充足的运动则不能减轻促炎饮食的负面影响。
总之，研究表明，坚持抗炎饮食和充足运动或能最大限度地降低死亡风险，强调了饮食质量和运动强度对提高预期寿命的重要性，尤其突出了抗炎饮食的重要性。
（转自《医诺维》）