螺旋藻的由来和作用

任何食物都是有着它的价值，那不同的食物含有的营养元素不同，因此我们在选择的时候，也都是可以根据自身的需求进行选择，这样对身体健康，有着很大帮助作用，在日常生活中，饮食的方法也都是有着一些讲究，那程海螺旋藻是什么呢?对它很多都不是很了解。

那程海螺旋藻是什么呢，下面就详细的介绍下，而且它对人体的帮助都有哪些方面，也都是可以进行了解，同时在吃的时候，也都是要注意，要适量的进行，不宜吃的过多，这样对身体各各方面促进，才会有很好的效果。

产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物，在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状，宛若一根盘曲的弹簧，故名螺旋藻。云南永胜程海湖是目前世界上继非洲乍得湖、墨西哥TEXCOCO湖之后，全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大碱水湖泊之一。

螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。科学检测表明:1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%-71%，且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似，极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质，具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能，促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能，是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变等低毒高效的理想保健食品。

目前，区内已建成世界上最大的螺旋藻生产基地，其中有年产藻粉500吨规模的施普瑞集团(绿A牌)，100吨规模的云海基地(程海湖牌)、80吨规模的永保基地(保尔牌)、50吨规模的程海股份蓝宝基地(程海牌)等四家螺旋藻生产厂家，从事螺旋藻的开发生产。

通过以上的介绍，对程海螺旋藻也都是有着一些了解，那在选择它的时候，也都是可以根据自己的喜爱进行使用，它是一种不错的保健食品，吃法较多，同时为了能够让它的营养元素不流失，在制作上，也都是可以以最简单的方式为主，这样利于补充人体营养。