滑雪旅游综合体发展及盈利模式

滑雪旅游综合体发展及盈利模式

摘要：通过对国内外滑雪旅游综合体发展历程和盈利情况的分析，阐述新建滑雪旅游综合体的开发原则和盈利模式

关键词：综合体；发展；开发原则；赢利点

Abstract: through to the domestic and foreign skiing tourism complex development and profitability analysis, elaborated the development principle of the new ski tourism complex and profit model

Key words: complex; Development; Development principles; Profit point

顾名思义，滑雪旅游综合体是以滑雪场为特色和主体，包括商业、酒店、地产、景区等多业态产品的综合体。自1994年黑龙江亚布力兴建风车山庄项目以来，我国以滑雪场为投资重点的旅游综合体的的开发建设已走过了近 20年的发展历程，近年来万达集团联合泛海、亿利等六大集团共同投资超过 200亿元，打造万达长白山国际滑雪度假区，万科、保利分别携巨资进入吉林市松花湖和北大湖区域，加入了滑雪旅游综合体的开发阵营。这些巨无霸的投资项目形成了我国滑雪旅游综合体发展的拐点，促使其进入一个快速发展的阶段。

一、国内滑雪旅游综合体发展及赢利水平

1、国内滑雪市场发展分析

我国滑雪市场与发达国家相比，我国的滑雪产业起步较晚，总体上仍处于培养市场和产业化经营的初级阶段。

1996年以前，滑雪运动是作为一项竞技运动存在，普通群众很少接触，直到亚冬会在黑龙江省哈尔滨召开，才将滑雪运动推向大众。2001～2010年期间，各地大力开发建设滑雪场。四川、湖北、云南也相继建设滑雪场，甚至在上海和深圳建设有室内滑雪场。国家滑雪协会统计资料显示，我国的滑雪场己达 300多家。不论是滑雪场建设的数量还是参加滑雪的人次，逐年增长的趋势非常明显，而且增长幅度较大，呈现出几乎成倍增长的速度。

2、国内滑雪旅游综合体（滑雪场）的整体赢利水平

在赢利水平方面，华北区域的滑雪场凭借其近邻北京大市场得天独厚的地缘优势和相对的资源优势，居于全国领先水平。

北大湖滑雪场 2009/10雪季49000人次，2010/11雪季67000人次，上涨比例约为 36.73%。其整体滑雪市场仍然处于增长状态，平均年涨幅在15-20%之间。滑雪器材租赁市场增幅明显。滑雪器材零售市场（雪板雪鞋）近两年略有下滑，但服装零售市场增长幅度较大。

南山滑雪场过去五个雪季滑雪人次如下：2006/07雪季，105000人次； 2007/08雪季， 126000人次； 2008/09雪季， 127000人次； 2009/10雪季，149000人次；2010/11雪季，133000人次。

二、国外滑雪旅游综合体发展及赢利水平

1、北美滑雪市场发展分析

从地理位置上看，北美地区的滑雪场主要集中分布在美加交界地带和阿拉斯加、落基山脉，形成了滑雪产业集聚区的集群。北美滑雪基地是以大型滑雪度假区形式存在， 并围绕滑雪度假区形成大量的房地产。

在80年代后期，北美滑雪市场增长明显变缓，1989年美国进行了5330万人次滑雪， 2000年到2010年期间其滑雪人数在5000万人次上下浮动变化。在滑雪市场达到一定条件快速增长时，稳定的社会发展、良好的宏观经济环境也是支持滑雪市场健康发展的因素之一，这些因素在预测我国滑雪市场时也需要考虑。

2、韩国滑雪场的赢利水平

与欧美和日本相比较，韩国的滑雪场大规模的开发建设起步较晚，从其发展过程可以洞见我国滑雪产业的发展历程和未来走势。

从1990年中期开始，三星、现代等大企业开始进军韩国的滑雪度假村产业，滑雪正式成为大众运动，滑雪度假产业也正式成为大众休闲产业中的一部分。2000年以后，各种休闲运动也得到了进一步发展。各大滑雪度假村在酒店建设之外，开始了公寓房的建设和使用权出售，为此滑雪度假村产业也进入快速的发展阶段。

发展到现在，韩国已建成滑雪旅游度假区 19座，其中有国际水准的龙平、茂朱、豪原、凤凰和大明等 5 家滑雪场，滑雪人口超过国民总人口的10%。旅游综合体年营业收入在10亿人民币以上。

三、滑雪旅游综合体的主要赢利点

作为一般意义上的滑雪场，其所提供的服务大都局限在滑雪、器材租赁、餐

饮、住宿等方面，服务比较单一，且运营的季节性较强,赢利点非常有限。

而作为滑雪旅游综合体来说，其是以旅游度假目的地来开发的。从服务内容上看，提供了滑雪、住宿、餐饮、商业、娱乐、会展、房地产等多方面服务，比如美国的 Vail和加拿大的Whistler（惠斯勒），这两家非常有名的滑雪场，他们并购周围其他滑雪场，重组打包上市。他们每年的收入来源包括：滑雪的缆车票、场地收入占 1/3；住宿、餐饮、礼品占1/3；还有 1/3是滑雪房地产的收入。华尔街的许多老板，好莱坞导演、明星，他们一般都会在美国某个滑雪场购置价值昂贵的别墅。

笔者在2011年对韩国滑雪场的调研中了解到，营运水平最好的大明滑雪场，2010 财年 3200 亿韩币的收入中，滑雪、餐饮、娱乐、商业、高尔夫球、水上公园的收入合计占有约为 600亿元，其余均为滑雪地产和高尔夫地产的收入。十年中，龙平滑雪场几乎没有大的变化，而雪场周边的滑雪地产却搞的红红火火。探究其原因，管理方给出的答案是滑雪场聚人气，滑雪地产聚财气。

从国外成熟的滑雪度假村发展模式上看，滑雪旅游综合体的盈利点是多元化、特色化的。当中国从传统的滑雪场向综合型滑雪度假村转变的典型标志——万达长白山国际滑雪度假区的建成，中国滑雪旅游综合体的盈利点也必然从原有的单一化中脱离出来，日趋多元化。

四、滑雪旅游综合体开发原则

1、避免重复开发

传统的滑雪场在开发过程中，由于缺少统一规划，对项目设置未进行统筹安排，多是“抄袭”其他滑雪场的项目设置，因此在一个区域内的多个滑雪场会出现雷同的项目。在项目设置前必须对周边滑雪场盈利项目进行详细的摸底，避免出现与其他雪场雷同的项目，重复开发。

2、避免低端项目开发

随着人们经济收入的增加及对滑雪度假娱乐项目要求的提高，低端的盈利项目已无法满足这群日趋“刁钻”的滑雪旅游者，因此向更高端的盈利项目提出新的要求。在项目设置时充分考察与学习国外成熟的滑雪度假区盈利模式，并对市场需求与发展趋势做一个全面的研究，再结合国内消费者的需求，开发出更高端的盈利项目。

3、开发特色项目

特色项目是一个滑雪旅游综合体生存的必要条件，它使该项目有别于其他滑雪场，因此项目设置时要突出自己的特色项目，实现“特、精、全”的要求。

4、四季开放运营

传统滑雪场在经营上总是以“一季经营， 三季闲置”的模式进行，这大大限制了滑雪场的盈利。真正意义上的滑雪度假区必须实现四季经营的目标，设置全方位、全季节的盈利点，达到多点、多时的盈利模式。