岗位名称 所在部门 直接上级 直接下级 所辖人员 员工食堂主管 餐饮部 餐饮经理 炊事员 11人 岗位编号 岗位定员 工资等级 薪酬类型 岗位分析日期 1人 6级 结构工资制 2002．11．22 工作综述 负责食堂的日常运转及管理工作，向全体员工提供餐费标准以内的可口饭菜，为前台经营和全体员工提供优质服务和后勤保障。 职责与工作任务 职责表述：对食堂各项工作进行组织、管理、督导和检查，确保工作落实。 工作时间百分比：50% 科学排班、组织生产、确保准时开餐 工作 审定食谱、采购计划，对每日食品验收 任务 做好质量检查工作，做好食品卫生和食品安全 职责表述：建立严格的物资领用制度、并做好餐费的核算工作。 工作时间百分比：30% 工作 根据制度审查库房物资出库情况 任务 做好工作餐费用的核算，盈亏率控制在千分之三以内 职责表述：做好设备设施的管理工作，正确使用及维护，确保安全工作。 工作时间百分比：10% 工作 培训员工正确使用设备，定人定期保养 任务 巡回检查，发现问题，及时报修 职责表述：制定员工食堂操作规程，卫生工作细则等，并督促员工执行。 工作时间百分比：5% 工作 制定员工食堂操作规程，报部门经理审定后实施 任务 检查各项制度的落实情况 职责表述：做好员工的培训和评估工作。 工作时间百分比：5% 工作 每月按酒店要求对员工进行培训 任务 定期对员工进行评估 职 责 一 职 责 二 职 责 三 职 责 四 职 责 五 权力 权限一：对每周食谱品种决定权 权限二：对员工的监督检查权 工作协作关系 内部协调关系 人力资源部、计财部、安全部 外部协调关系 任职资格 教育水平 专业 培训经历 经验 知识 技能技巧 个人素质 中专 经济管理、烹饪专业 岗位培训 相关管理经验达2年以上 具备管理知识、了解食品卫生知识 烹饪技能 个人能力 协调能力、管理能力、组织能力 身体素质 身体健康、无传染病、有充沛精力 其它 使用工具/设备 电话、计算器 工作环境 一般工作环境 工作时间特征 正常工作时间 所需记录文档 盘点表 考核指标 工作考核按岗位考核标准执行 备注
情感语录
1.爱情合适就好，不要委屈将就，只要随意，彼此之间不要太大压力
2.时间会把最正确的人带到你身边，在此之前，你要做的，是好好的照顾自己
3.女人的眼泪是最无用的液体，但你让女人流泪说明你很无用 4.总有一天，你会遇上那个人，陪你看日出，直到你的人生落幕 5.最美的感动是我以为人去楼空的时候你依然在 6.我莫名其妙的地笑了，原来只因为想到了你 7.会离开的都是废品，能抢走的都是垃圾
8.其实你不知道，如果可以，我愿意把整颗心都刻满你的名字 9.女人谁不愿意青春永驻，但我愿意用来换一个疼我的你 10.我们和好吧，我想和你拌嘴吵架，想闹小脾气，想为了你哭鼻子，我想你了
11.如此情深，却难以启齿。其实你若真爱一个人，内心酸涩，反而会说不出话来
12.生命中有一些人与我们擦肩了，却来不及遇见；遇见了，却来不及相识；相识了，却来不及熟悉，却还要是再见
13.对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能遇见
14.世上总有一颗心在期待、呼唤着另一颗心
15.离开之后，我想你不要忘记一件事：不要忘记想念我。想念我的时候，不要忘记我也在想念你
16.有一种缘分叫钟情，有一种感觉叫曾经拥有，有一种结局叫命中注定，有一种心痛叫绵绵无期
17.冷战也好，委屈也罢，不管什么时候，只要你一句软话，一个微笑或者一个拥抱，我都能笑着原谅
18.不要等到秋天，才说春风曾经吹过;不要等到分别，才说彼此曾经爱过
19.从没想过，自己可以爱的这么卑微，卑微的只因为你的一句话就欣喜不已
20.当我为你掉眼泪时，你有没有心疼过
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